Adriatisk fisksoppa	Lax- och pastasallad
Ansjovisströmming	Lax med västerbottenost!	Sill i rädisröra
Brantevikssill	Laxkotlett med löjrom	Spagetti med musslor
Ceviche	Lax med rödlök och kaviar	Stekt inlagd strömming
Citron- och chilimarinerad sill	Lyxig laxpasta	Strömming med härlig fyllning
Dalsjöforsräkor	Löjromsgravad strömming	Thailändsk sallad med räkor
Karibisk fisk med mango	Makrill plaki	Tonfisk
Fiskgratäng med vinsås	Marinerad lax	Ugnsstekt kolja med olivpotatis
Fiskruset	Marulksfilé med chevrepasta	Ugnstekt lax med gorgonzola
Grands löjromssill	Ringsjögös	Vrångösill
Gravad lax	Räksallad med grönt
Grekisk strömming	Räksoppa
Janne Perssons laxsallad	Rödspätta, stekt med rödbetor/kapris
Janssons frestelse	Senapsgravad strömming
Kräftströmming	Siciliansk räk- och bläckfisksallad
Lax, chili- och limemarinerad	Sherryströmming
Lax i glas