Dalsjöforsräkor
|
|
Receptet avser 4 portioner | |
Det här behöver Du: | |
200 gr färska champinjoner | |
1 purjolök | |
1 kg räkor | |
1 röd och grön paprika | |
Gör en sås av följande (i en gryta för sig) | |
2 msk
margarin, 1 tsk curry, 1 tsk paprikapulver |
|
2 msk
vetemjöl, 1 1/2 dl vitt vin, 3 dl grädde, |
|
3 msk
tomatpuré, 2 msk chilisås, lite cayennepeppar |
|
Några stänk Tabasco | |
Koka detta i 10 minuter | |
Så här gör Du: |
|
Stek samman champinjoner och purjolök. | |
Häll ner svamp och purjolök i ovan gjorda sås | |
Vänd ner räkorna och låt dem bli varma | |
Skiva en röd och grön paprika och lägg över alltsammans | |
Servera med ris och grönsallad | |
MMMMMmmmmmm! | |
|