Lax med västerbottenost |
|
| Receptet avser 4-6 portioner | |
| BAKGRUND: Har faktiskt ingen aning. Hittade en lös papperslapp med några ingredienser, måste ha fått receptet av någon. Provade det och blev helt tagen! Den här rätten är urfestlig och mycket god! | |
| Det här behöver Du: | |
| 6 tunna skivor färsk lax (skuren som tunn snitzel) | |
| Västerbottenost (prästost går också bra) | |
| Hackad rödlök | |
| Dill | |
| Röd rom (gärna löjrom) | |
| Gör en sås av
följande (i en gryta för sig) |
|
| 1 dl vitt
vin 1 fiskbuljongtärning 3 dl grädde 2 msk vetemjöl smör |
|
Så här gör Du: |
|
| Lägg ut filéerna och lägg på ca två skivor ost på varje | |
| Rulla ihop och lägg dem i en smord form | |
| Koka såsen | |
| Häll den över fisken och låt det hela grädda i ungen i ca 15 minuter i 225 graders värme | |
| Lägg den hackade rödlöken, dillen och romen ovanpå. Servera med fördel pressad potatis till denna rätt. | |
| MMMMMmmmmmm! | |
|
|
|
|
|
|
