|
Lax
- och pastasallad
|
| Bakgrund:
Lätt och framför allt lite kalorier! Ca 550 per portion.
Mycket frisk rätt där apelsinsmaken kommer igenom på ett
pikant sätt. |
|
| Receptet
avser 4-5 portioner |
|
|
| Det här
behöver Du: |
|
| 300 g
pasta, gärna snäckor eller penne |
Dressing: |
| 1
knippe rädisor |
5 dl
matlagningsyoghurt |
| Lite
blandad sallad av olika slag |
Finrivet
skal från en apelsin |
| 200-300
g rökt lax |
2 msk
saft från en pressad apelsin |
|
3 msk
hackad dill |
|
1 msk
honung |
|
2 tsk
vanlig senap |
|
Salt,
peppar |
|
|
Så här gör Du:
|
- Vi börjar med
dressingen. Blanda yoghurten med apelsinskal, apelsinsaft,
dill, honung och senap. Smaka av med salt och peppar. Låt
dressingen stå svalt en bra stund.
|
- Koka pastan och låt den
svalna en stund. Häll sedan på dressingen och rör om
rejält.
|
- Blanda pastan med
rädisor och sallad i en stor skål.
|
- Lägg laxskivorna ovanpå
- vill Du göra Dig till så försök att forma dem till
rosor.
|
- Servera med ett gott
bröd
|
|
|
Skriv ut receptet!
|
|