|
Ugnstekt
lax med gorgonzola
|
| Bakgrund:
Lax i ugn är alltid gott men denna rätt är nog den
godaste jag ätit. Både enkelt och billigt. |
|
| Det här
behöver Du: |
4-6 portioner |
|
| 600 g
benfri mittbit av laxfilé |
| 10 msk
gorgonzola |
| 1 msk
olivolja till pensling |
| ½ tsk
salt |
|
|
Så här gör Du:
|
- Ta bort alla ben från
filén. Känn med fingrarna och ta hjälp av en tång
- Lägg biten med skinnsidan
nedåt i en smord ugnsfast form
- Gör en ficka mitt uppe på
laxbiten.
- Fördela osten i denna
fickan
- Pensla laxen med olivolja
och salta lätt
- Sätt ugnen på 200 grader,
fast det hade varit smart att gjort från början
- Ställ laxen i mitten av
ugnen ca, 15-20 minuter
- Servera gärna Sherrysås
till denna rätt
|
|
Skriv ut receptet! |
|