|
|
Makrill
plaki
|
| Bakgrund:
I Grekland kör man förståss inte med makrill men här tar
vi vad vi haver. Servera med potatis och en god sallad. |
|
| Det här
behöver Du: |
4 pers |
|
| 500 g
makrillfiléer |
| 1 tsk
salt |
| 2 krm
citronpeppar |
| Olivolja |
| Pressad
saft av en citron |
| "Pålägg": |
| 2 msk
färska myntablad |
| 4 tomater |
| 2 dl
urkärnade oliver |
| 2
vitlöksklyftor |
| 2 msk
olivolja |
|
|
|
Så här gör Du:
|
- Sätt ugnen på 225 grader
- Salta och peppra
fiskfiléerna, skär dem i lagom portionsbitar, lägg dem
på ett oljat ugnssäkert fat. Häll över citronsaften
- Hacka myntablad och tomater.
Skiva oliverna. Skala och finhacka vitöken.
- Fördela detta över fisken
- Ringa över olivolja
- Sätt fatet mitt i ugnen och
låt puttra i ca 20 minuter
|
|
Skriv ut receptet! |
|
|