Farmors stuvade ägg
|
|
| Bakgrund: Alltid något gott med farmor. Jag tycker väldigt mycket om den här rätten, den passar utmärkt som en enkel kvällsmat eller lite "nattamat" före sänggående. | |
| Receptet avser 4 portioner | |
| Det här behöver Du: | |
| 4 hårdkokta ägg | |
| 2 msk smör | |
| 3 msk vetemjöl | |
| 5 dl mjölk | |
| ½ tsk salt | |
| vitpeppar | |
| 2 pkt bacon | |
| 2 msk skånsk senap | |
| Så här gör Du: | |
| Koka
äggen i ca 8 minuter Smält smöret i en kastrull på svag värme. Rör ner mjölet och tillsätt den kalla mjölken. |
|
| Rör tills såsen kokar upp. Koka i ca 5 minuter | |
| Smaksätt med salt och peppar och senap. | |
| Finhacka äggen och rör ner dem i såsen, låt puttra helt kort | |
| Stek baconet ganska hårt och häll av fettet innan servering | |
| Lägg
upp lagom stuvade ägg på en tallrik och lägg baconskivor över En kall öl till detta - succé! |
|
|
|
|
|
|
|
