Woxfloxpotatis

Bakgrund: Namn är inte lätt - men den här rätten har jag fått av två mycket nära vänner, varför en mix av deras namn passar bra. Det här är slå lätt men oh så gott. Servera som den är eller tillsammans med en köttbit. Själv föredrar jag en lammkotlett till den här rätten. Hur mycket av varje rotfrukt Du tar beror på hur många ni är. Det här räcker till ca 4-6 personer

Det här behöver Du:
4 potatisar
2-3 morötter
1 palsternacka
1 rotselleri
1 kålrot
2-3 vitlökar
Färsk rosmarin
Färsk timjan
Några basilikablad
Salt och peppar - Olivolja

 

Så här gör Du:

  • Skär alla frukterna i klyftor
  • Lägg i en stor långpanna. Ringla över olivolja, salta och peppra
  • Rör runt så att oljan kommer över alla grönsakerna
  • En varm ugn på ca 220 grader. Sätt långpannan i mitten
  • Låt det stå in ca 25 minuter.
 


Skriv ut receptet!