|
|
|
| Receptet avser 4 portioner | |
| Det här behöver Du: | |
| 500 g kokt skinka (eller rökt) | 2 dl vispgrädde |
| 1/2 dl sherry | 3 msk tomatpuré eller chilisås |
| Vitpeppar | 1 tsk curry |
| Så här gör Du: |
|
| Skär skinkan i ca 1/2 cm tjocka skivor. Dela dem om de är mycket stora | |
| Lägg skivorna i en smord, ungssäker form och häll över sherry. | |
| Låt stå och dra minst en halvtimma, ös skivorna några gånger | |
| Krydda med nymald vitpeppar | |
| Vispa grädden och smaksätt med tomatpuré eller chilisås och curry | |
| Bred grädden över skinkan och ställ in formen i 225 graders ungsvärme, ca 15 minuter så att skinkan blir varm och grädden smälter ner till en delikat sås. | |
| Serverka med kokt ris (el potatis) en grönsallad. | |
| Det här ÄR gott! | |
|
|
|
