Potatisgratäng
|
|
| Bakgrund: Det här är väl ändå en höjdare! Och så enkelt och festligt! Kan med fördel göras dagen innan. Servera gärna med en härlig fläskfilé eller biff. | |
| Receptet avser 4 - 6 portioner | |
| Det här behöver Du: | |
| 1 kg potatis (ca 12 st.) | |
| 2 gula lökar | |
| 1.5 tsk salt | |
| ½ tsk svartpeppar | |
| 1 finhackad vitlök | |
| 2 dl färskriven ost | |
| 3 dl grädde | |
| 2 msk smör | |
Så här gör Du: |
|
| Sätt ugnen på medelstark värme ( ca 225 grader) | |
| Du behöver ett ugnssäkert fat med kanter, ca 20 x 30 cm | |
| Skala potatisen och löken och skiva tunt | |
| Varva potatis och lök i formen och strö salt, peppar och en del av osten mellan varven, glöm inte vitlöken | |
| Häll på grädden och stör sedan resten av osten över. Klicka smör över alltsammans | |
| Grädda i mitten av ugnen tills potatisen är mjuk, ca 45 minuter. | |
|
|
|
