Honungsslungad potatis

Bakgrund: För att det inte ska bli stressigt kan man utan vidare koka potatisen innan. Blanda alla ingredienser. När det är dags för servering värmer du i mikrovågsugnen eller slunga den i en stor stekpanna

Det här behöver Du:

1 kg delikatesspotatis (när det är sommar - tar du färskpotatis)

2 tsk flingsalt

3 msk honung (flytande)

1 msk vitvingsvinäger

2 dl bladpersilja

Så här gör Du:

Koka potatisen i lättsaltat vatten
Blanda salt, honung och vinäger
Häll blandningen över potatisen och avsluta med att strö över persilja.

Skriv ut receptet!