Lisbeths trattkantarellsoppa
|
|
| Bakgrund:
Visst är det gott med människor som vet att njuta livet...... Lisbeth är en! Här delar hon med sig en helt underbar svampsoppa. Gör den nu! Den är mustig och fyllig och bara såååååååååå god! |
|
| Receptet avser 4 portioner | |
| Det här behöver Du: | |
| 4 dl trattkantareller | |
| 1 påse djupfryst blomkål | |
| salt och peppar | |
| 1 msk mjöl | |
| 1 liter vatten | |
| 1 köttbuljongtärning | |
| En burk creme fraiche | |
| En matsked sherry | |
| 1 dl grädde | |
| Så här gör Du: |
|
| Bryn trattkantarellerna och blomkål | |
| Salta och peppra efter smak | |
| Pudra över mjölet och rör om | |
| Tillsätt vatten och köttbuljongtärning och låt alltsammans koka tills blomkålen är mjuk | |
| Tillsätt creme fariche och grädde | |
| Värm upp men låt det inte koka | |
| Servera med vitlöksbröd | |
|
|
|
|
|
|
