Rödbetssmörsås
|
| Bakgrund: Det blir en
ruskig färg på såsen men den är urgod och mycket spännande. Serveras med fördel till
kött såsom oxfilé och fläskfilé. |
|
| Det här behöver Du: |
|
|
| 2 medelstora rödbetor (kör med
färska men om det inte finns går det lika bra med konserverade) |
| 125 g smör |
| 0.75 dl vatten |
| ½ tsk salt |
| 1 krm nymald svartpeppar |
|
|
Så här gör Du:
|
- Mixa rödbetorna i en mixer tillsammans med smör och
vatten. Häll över såsen i en kastrull och smaka av med salt och peppar.
- Värm såsen just innan du serverar men låt den inte koka
- då tappar den färg
|
Skriv ut receptet!
|
|