Gravlaxsås
|
| Bakgrund: Ett måste
till gravad lax |
|
| Det här behöver Du: |
|
|
| 2 msk svensk söt senap |
| ½ msk dijonsenap |
| 1 msk vitvinsvinäger |
| 1 msk strösocker |
| 2 krm salt |
| Några drag på vitpepparkvarnen |
| 1½ dl rapsolja |
| 1 dl finhackad dill |
|
|
Så här gör Du:
|
- Blanda allt utom olja och dill, rör så att socker och
salt löser sig
|
- Droppa nu i oljan under vispning, lite i början och öka
sedan
|
- Såsen ska så småningom få "majonäskonsistens"
|
|
|
- Om såsen skär sig, vilket kan hända, får du ihop den
igen genom att röra ned lite kallt vatten
|
Skriv ut receptet!
|
|