|
Pressgurka
|
| Bakgrund:
Det här är ett måste till den hemlagade leverpastejen. |
|
|
| Receptet
avser 6 portioner |
|
| Det här
behöver Du: |
|
|
|
| 1
slanggurka |
| Salt |
| 1
msk hackad persilja |
| Ättikslag:
1/2 dl ättika (12%) och 1 dl strösocker |
|
|
Så här gör Du:
|
- Skala gurkan och hyvla
den tunt. Salta lätt
|
- Lägg gurkan i press,
använd en tallrik som tyngd. Häll av det spad som bildats
|
- Rör ättikslagen tills
sockret löst sig. Lägg gurkan i en glasburk eller
glasskål. Slå lagen över tillsammans med persiljan
|
|
|
|
|
Skriv ut receptet!
|
|