|
Potatissallad
med färsk basilika
|
Bakgrund:
Potatis är gott men potatis kan också bli görtråkig!
Bakad potatis är urgott men jag tycker ändå att den godaste
är vår färskpotatis. Så passa på när det är dags, ät,
ät och njut.
Den här kan du servera både varm, ljummen eller kalla. |
|
| Det här
behöver Du: |
|
| Ca 10
pers. |
| 1 kilo
små färskpotatisar |
| 1 tsk
salt till koket |
| 1½ dl crème
fraiche |
| 1 tsk
salt |
| 1 dl
färsk hackad basilika |
| 2 msk
finhackad persilja |
| 3.5
dl köttbuljong (från fond eller tärning) |
|
|
Så här gör Du:
|
- Skrapa och koka potatisen
som du brukar, i saltat vatten
- Blanda samman crème fraiche,
salt basilika och persilja i en uppläggningsskål
- Vänd ner potatisen
|
|
Skriv ut receptet! |
|