Gurksallad
|
|
| Bakgrund: Lite sötsur sallad som passar till det mesta - gärna till asiatisk mat. Lätt och billig att göra. | |
| Det här behöver Du: | |
| ½ gurka | |
| 1 liten rödlök | |
| 1½ dl vatten | |
| 3 msk ättiksprit (12%) | |
| 3 msk strösocker | |
| 1 tsk salt | |
| 1 krm sambal oelek | |
| Så här gör Du: | |
| Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med en sked. Skär den sedan i tunna skivor. Skala och finhacka löken. | |
| Blanda vatten, ättika och socker i en kastrull och låt det koka upp. Tillsätt salt och sambal oelek. | |
| Häll den varma lagen över gurkan och rödlöken. | |
| Låt den stå och dra minst 2 timmar innan servering | |
|
|
|
|
|
|
