|
|
Barszcz
|
Bakgrund:
Underbar Polsk soppa med rödbetor
|
|
| Det här
behöver Du: |
|
|
| 6 färska rödbetor, skalade |
| 1 liter grönsaksbujong |
| 3 dl créme fraiche |
| 2 msk vetenmjöl |
| 1 tsk vinäger |
| 1 tsk socker, 1 krm salt |
|
|
|
Så här gör Du:
|
- Riv rödbetorna grovt i en matberedare eller för hand på ett rivjärn
- Koka dem mjuka i grönsaksbuljongen
- Blanda vetemjöl och cremé fraiche och red av soppan med blandningen
- Smaksätt med salt, socker och vinäger
- Smaken ska kännas sötstyrlig
- Om soppas verkar för tjock, späd med lite grönsaksbujong
- Servera soppan varm
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Skriv ut receptet! |
|
|