|
Tortellini
med gorgonzola
|
| Bakgrund:
Busenkelt även för amatören! Men smakar som på den
bästa lilla italienska krogen. |
|
| Det här
behöver Du: |
|
|
| 2 pkt
färska tortellini, gärna fyllda med skinka och chili |
| ca 1½-2
hg gorgonzola |
| 1
grönsaksbuljongtärning |
| 2 dl crème
fraiche |
|
|
|
Så här gör Du:
|
- Börja med såsen. Smält
under låg temperatur och försiktigt gorgonzolan (som du
fördelat i bitar) i crème fraichen
- Smula ned grönsaksbuljongtärningen
- Värm tills osten smält
fullständigt i såsen
|
- Koka tortellinin enligt
beskrivning på paketet
|
- När detta är klart häller
du ostsåsen över tortellinin
|
- Servera gärna med en
mozzarellasallad eller grönsallad och ett gott bröd
|
|
Skriv ut receptet!
|
|