Italiensk bönsallad

Bakgrund: Gott och lätt

Det här behöver Du:
1 burk borlottibönor
1 burk cannellinibönor
1 rödlök
1 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl hackad bladpersilja

Garnering
Hackad rödlök
Bladpersilja


Så här gör Du:

  • Skölj bönorna i kallt vatten
  • Skala och finhacka rödlöken. Rör ner den i bönorna
  • Blanda vinäger, olja, salt, peppar, vitlök och persilja
  • Häll marinaden över bönorna
  • Täck och låt stå till nästa dag
  • Garnera med hackad rödlök och persilja


Skriv ut receptet!