|
Rödlökssmör
med sardeller
|
| Bakgrund:
Smör med rödlök och vin. Både gott och färggrant på
tallriken. |
|
| Det här
behöver Du: |
|
|
| 1
rödlök |
| 2 dl
rödvin |
| ½ msk
socker |
| 1 tsk
salt |
| Några
drag på svartpepparkvarnen |
| 12
sardellfiléer |
| 150 g
smör |
|
|
Så här gör Du:
|
- Skala och hacka löken och
lägg i en kastrull
- Häll i rödvin, socker,
salt och peppar
- Koka tills allt vinet är
kokat in
- Låt det kallna
- Finhacka sardellerna.
- Rör smöret (som du
förhoppningsvis satte ut tidigare så att det är mjukt)
fluffigt tillsammans med sardellhacket. Tag ev. en elvisp.
- Bland nu i rödlöken.
- Ställ i kylskåp och ta
fram ca 1 timma före servering
|
|
Skriv ut receptet! |
|