|
|
Kycklingpastasallad
i curryyoghurt
|
| Bakgrund:
Inte italienskt och inte indiskt men en himla god mix. En
mycket lätt rätt att laga och inte särskilt kaloririk. |
|
| Det här
behöver Du: |
4 portioner |
|
| 400 g
pasta, gärna gnocchi |
| 1 grillad
kyckling |
| 2 dl
matlagningsyoghurt |
| 1 dl
majonnäs |
| 2 msk
curry |
| 1 dl mango
Chutney |
| 3-4 dl
fryst grönsaksblandning (ärter, majs, paprika etc.) |
| Persilja |
| Salt och
svartpeppar |
|
|
Så här gör Du:
|
- Koka pastan som det står
på förpackningen
- Kyl av den hastigt i kallt
vatten. Låt den rinna av väl
- Rensa kyckling, dvs. ta bort
skin och ben. Grovhacka köttet
- Rör ihop yoghurt,
majonnäs, curry och Chutney
- Skölj grönsaksblandningen
hastigt i varmt vatten, går fortare än att koka
- Blanda alltsammans och smaka
av med salt och peppar
- Gör det färgglatt -
garnera med finhackad persilja
|
|
Skriv ut receptet! |
|
|