|
Kyckling
med lime
|
| Bakgrund:
Det är både inne och gott med lime, särskilt till kyckling. Den här
redan är verkligt god och framför allt lätt att göra. Fuska inte
utan använd färsk kyckling! |
|
|
| Receptet
avser 4 portioner |
|
| Det här behöver
Du: |
|
| 4
kycklingfiléer (ca 500 g) |
|
| 1 lime |
|
| smör |
|
| salt och
svartpeppar |
|
| 1 dl vatten |
|
| 1/2
hönsbuljongtärning |
|
| 1 tsk soja |
|
| 2 msk honung |
|
| Persilja |
|
|
Så här gör Du: |
|
| Var
noga och tvätta limen i ljummet vatten. Skala den med en
potatisskalare, ta inte med det vita ! |
| Skär
skalen i tunna strimlor. Pressa ur saften. |
| Stek
kycklingfiléerna i smör, ungefär 7 minuter på varje sida - salta och
peppra |
| Lägg
filéerna i en tjockbottnad kastrull. Vispa ihop vatten, crème fraiche,
smulad buljongtärning, soja och honung samt saften och skalen från
limen |
| Häll
över filéerna och låt det koka på svag värme i några minuter.
Strö sedan persilja över |
| Gott
med ris till. |
|
Skriv ut receptet!
|