Lollos
namnam
(eller: chorizokryddad färsgryta)
|
| Bakgrund: Mycket god
gryta som jag tillängnar Louise! En rätt för både barn och vuxna. Den är barnslig men
har en god smak. Lätt att göra och perfekt att frysa. Påminner lite om en ungersk
gulasch. |
|
| Det här behöver Du: |
|
|
| 400 g köttfärs |
| 2 chrizokorvar |
| 2 gula lökar |
| 1 röd och en gul paprika |
| 2 msk smör |
| ½ dl tomatpuré |
| ½ tsk salt |
| 1 tsk spiskummin |
| 2 dl köttbuljong |
| När du serverar: |
| 1 dl gräddfil |
| 1 pressad vitlöksklyfta |
| 1 dl hackad persilja |
|
|
Så här gör Du:
|
- Skär korven i små bitar.Skala och klyfta löken. Kärna
ur paprikorna och skär dem i lagoma bitar
- Bryn köttfärsen i smör så att den blir smulig
- Rör ner korv, lök och paprika och låt det fräsa på en
stund
- Tillsätt tomatpurén, salt och kummin
- Häll på buljongen och låt det koka ca 10 minuter
- Smaksätt gräddfilen med vitlök och persilja
- Servera nu med kokt ris eller pasta och en klick gräddfil
på toppen
|
Skriv ut receptet!
|
|
|