|
Köttfärsröra
med vitkål
|
| Bakgrund:
Rätt skall vara rätt! Stulet recept rakt av. Allt om Mat
har haft en recepttävling och denna valdes till Sveriges
godaste köttfärsrätt 2004. Det håller jag kanske inte med om
- men det är otroligt god och mycket lätt att
göra. Dessutom klar budgetmat! Receptmakerskan hette förresten
Helena Hedlund från Leksand. |
|
| Det här
behöver Du: |
|
|
| 400 g
nötfärs |
| 1 gul
lök |
| 1
purjolök |
| 250 g
vitkål (ca 4 dl strimlad) |
| 1 msk
rapsolja |
| 5 msk
soja |
| 5 msk
balsamvinäger |
| 3 msk
farinsocker |
| 1 tsk
chilisås |
| 1 pressad
vitlöksklyfta |
| Tillbehör:
Kokt jasminris, skivad gurka som du smaksätter med sweet
chilisås och salt |
|
|
Så här gör Du:
|
- Hacka löken. Strimla
purjolök och vitkål
- Stek lök och färs i olja
tills den får färg - lägg upp på ett fat
- Fortsätt nu fräsa vitkål
och purjolök
- Blanda ner färsen i pannan
- Krydda nu med soja,
balsamvinäger, socker och chilisås, vitlök
- Låt det här puttra i ca 10
minuter under lock
- Servera med ris och gurka
|
|
Skriv ut receptet!
|
|