|
|
Italiensk kycklinggryta
|
| Bakgrund:
Taste of Italy och otroligt lätt att göra. Med för del kan
Du göra den dagen innan. |
|
| Det här
behöver Du: |
|
|
|
1-2 morötter |
|
3 vitlöksklyftor |
|
2 stjälkar
stjälkselleri |
|
1 dl olivolja |
|
10-12 urbenade
kycklingbröst, eller vanlig filé, dela varje filé i fyra bitar (ca
1 kg) |
|
2 dl torrt vitt
vin |
|
½ halv burk
krossade tomater |
|
3 lagerblad |
|
1 kvist rosmarin |
| 2 dl
svarta oliver |
|
Salt o svartpeppar |
|
|
Så här gör Du:
|
- Sätt på ugnen, 175 grader
- Skär morötter, selleri och
vitlök mycket fint
- Färs detta i olivolja, skall
bli mjukt men inte få färg
- Bryn kycklingbitarna i olja
så att de får fin färg
- Lägg nu grönsaker
tillsammans med kycklingbitarna i en ugnsfast form.
- Häll på vin, tomater, lägg i
örter och svarta oliver
- Salta och peppra
- Låt stå i ugnen ca 20-30
minuter
En mozzarella sallad är inte fel till denna rätt. Dessutom
pasta, potatis eller ris.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Skriv ut receptet! |
|
|