|
|
Ansjovisströmming
|
| Bakgrund:
Strömming är mycket mat för pengarna. Alla varianter är
goda. Denna är godast med en härlig fyllning av ansjovis.
Grädde gör det hela krämigt och smarrigt. Servera med potatis
och en knäckemacka. |
|
| Det här
behöver Du: |
|
|
| 5-6 hg
strömmingsfilé |
| 2 burkar
ansjovisfiléer |
| 5 dl
grädde |
| Ansjovisspad |
| 3 msk
Kalles kaviar |
| Vitpeppar |
|
|
Så här gör Du:
|
- Skölj av fisken, lät den
rinna av
- Lägg en ansjovisfilé på
varje och rulla ihop med skinnsidan utåt
- Placera rullarna i en form
som Du kan ha i ugnen
- Blanda samman grädde,
ansjovisspad (ca ½ dl) och kaviar
- Häll såsen över
strömming och låt allt vara i ugnen
- Ca 25 minuter i 175 grader.
|
|
Skriv ut receptet! |
|
|