Indiska bröd
Det här behöver Du:
8 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 1/2 dl vatten
1 1/2 dl yoghurt
1 ägg
2 msk olja
 Så här gör Du:
1. Blanda samman mjöl, bakpulver och salt i en bunke.  Rör ner vatten. Vispa samman yoghurt, ägg och olja, tillsätt under omrörning.  Knåda till en smidig deg.  Pensla degen med lite olja och låt den vila övertäckt i bunken ca 1 timme.
2. Dela degen i 8-10 bitar. Forma till platta rundlar, stek dem i panna, i lite olja ca 2-3 minuter på varje sida.
3. Skär en vitlöksklyfta på mitten och gnid in bröden, gärna medan de ligger i pannan och är lite oljiga. Håll bröden varma under bakduk.


Skriv ut receptet!